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商品名
大豆ミート ソイミート フィレ
製造地
岐阜県
内容量
100g×2パック
原材料
脱脂大豆(非遺伝子組換え)
賞味期限
パッケージに記載
保存方法
直射日光、および高温多湿は避けて下さい。
注意事項
※本品製造工場では、卵、小麦、乳成分、えび、かに、落花生を含む製品を生産しております。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※製品中、一部茶色や黒色になっている部分や繊維状の粒は、加熱加工や原料大豆に由来するものです。安心してお召し上がりください。
詳細説明
大豆ミート ソイミート フィレ バラ肉タイプ

●大豆ミートとは?大豆を原料として大豆の油分を搾油、加熱、乾燥させた大豆加工食品です。お湯で茹でて戻すだけの簡単準備でお肉のような食感になることから大豆ミートと呼ばれています。本品は下味がついていない乾燥タイプ。お好みの調理方法で様々なお料理にお肉の代替品としてお使い頂けます!

●大豆ミートはヴィーガンやベジタリアン食事制限中の方が好んで食べているような印象がありますが、いまやその魅力はそういった方々だけの選択肢だけではなく健康的な食材として愛されています。

●コレステロールフリーな大豆ミートはお肉に比べて低糖質です。たんぱく質・食物繊維・大豆イソフラボンビタミンB群・ミネラルが豊富に含まれていてカロリーは、1/2~1/4ほど♪いつものお肉の代わりに大豆ミートを使うことで美味しくカロリーダウン!ダイエット中の方やコレステロールを気にされてる方にもピッタリです。

●最近食べ過ぎの生活続きだから今週はお肉を大豆ミートに置き換えよう!といった食べる罪悪感を感じずに食の欲求はしっかり満たしたいというギルトフリーのニーズも増えています。アイデア次第で様々なお料理にお使い頂ける食材なのでご家庭でも大活躍です♪

●大豆の主成分は40%以上がタンパク質。小麦や米は、約70%が糖質です。鶏肉・豚肉よりも多く牛肉と同じ比率でタンパク質の有用性を表すアミノ酸スコアもなんと大豆は100点満点とされています。

●大豆は食物繊維も豊富で腸内環境を整える働きに優れています。また赤血球を作るのに必要な鉄分や女性ホルモンを補う働きのあるイソフラボンなど大豆には大切な栄養素がたくさん含まれています。

●大豆ミートの戻し方:お湯で戻す(お好みでだし汁等で下味付けしても良いです)⇒ザルで水気を切る(大豆特有の風味が苦手な方はここで水洗いもオススメ)⇒手で絞った方が味がしみ込みやすくなります。お好みの味付けで焼く、煮る等の調理をして下さい。乾燥タイプの大豆ミートは茹で上げて戻すことによって約3.5倍に膨れ上がります。

●大豆ミートのそぼろご飯、大豆ミートスパゲッティ、大豆ミートの麻婆豆腐、大豆ミートのハンバーグ、大豆ミートのキーマカレー、大豆ミートのタコス等の様々なお料理レシピでお召し上がり下さい!

【大豆肉 大豆のお肉 大豆ミート ソイミート 低糖質 糖質制限 糖質オフ 糖質カット 高たんぱく 食物繊維 グルテンフリー 置き換え ダイエット 低カロリー ヴィーガン ビーガン 大豆 ダイズ だいず ダイエット イソフラボン おからパウダーやおから粉より栄養豊富 常温商品】【smtb-T】












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専攻と研究キーワード

基盤科学研究系

  • 物質系専攻

    今後の物質科学を先導する人材を育成するため、異なるディシプリンからの教官が集い、素晴らしい研究環境下で学融合物質科学研究・教育を実践し、世界に人材を輩出します。

    • 物性物理学
    • 光科学
    • 応用化学
    • 新物質
    • マテリアル設計
  • 先端エネルギー工学専攻

    未来のエネルギー工学に発展することが期待される宇宙エネルギー、電気エネルギー、プラズマ・核融合エネルギーなどの分野を横断的・俯瞰的に扱っています。

    • 宇宙開発
    • 電気自動車
    • 超伝導
    • エネルギー
    • プラズマ
    • 核融合
  • 複雑理工学専攻

    数理、脳・バイオ、ナノ、プラズマ、惑星など先端分野の連携により、高度の専門性と広い視野を兼ね備えた、集中と選択の時代が必要とする人材を育成しています。

    • 複雑系
    • 数理・情報
    • 脳・バイオ
    • 極限物質
    • アストロバイオロジー

生命科学研究系

環境学研究系

  • 自然環境学専攻

    自然環境の構造、機能、変動、資源および自然環境-人間活動の相互作用を理解し、地球規模の環境問題の解決と新たな自然環境を創成するための研究教育を行っています。

    • 陸圏
    • 水圏
    • 自然資源
    • 自然環境保全
    • 共生
    • 海洋環境
  • 海洋技術環境学専攻

    海洋再生可能エネルギー、海底鉱物・エネルギー資源、環境技術、センシング技術等、海洋の利活用に向けた研究・開発を発展させつつ、新産業創出に貢献できる人材を育成します。

    • 海洋空間利用
    • 海洋環境保全
    • 海洋情報
    • 海洋技術政策
    • 海洋産業
    • 海洋エネルギー・資源
  • 環境システム学専攻

    環境をヒト・社会と自然からなるシステムとしてとらえ、構成要素内での素過程と要素間の相互作用の理解に基づいた環境調和型社会のデザインとその実現を目指しています。

    • 物質循環
    • 環境動態
    • 環境調和型社会構築
    • エネルギーシステム
    • 環境安全
    • 環境リスク
  • 人間環境学専攻

    超高齢社会への対応と低炭素社会の実現に向けた、要素技術、システム設計の研究、ならびに成果を社会実証実験により評価し、社会に還元することを目指しています。

    • CO2削減
    • 環境エネルギー
    • 高齢社会
    • モビリティ
    • 高度情報社会
  • 社会文化環境学専攻

    建築・都市・地域・地球という各種スケールの物理的環境および人文社会的環境を対象とした分析・評価・予測・形成・管理に関する研究・教育を行っています。

    • 建築・都市
    • 水・沿岸
    • 社会・倫理
    • 歴史・文化
    • 情報・空間
  • 国際協力学専攻

    国際協力学に関わる分野において、現場に根づいた実践的・学融合的な研究を行い、政策や施策の提言とグローバル人材の育成を通じて社会に貢献しています。

    • 国際協力
    • 開発協力
    • 資源環境
    • 制度設計
    • フィールドワーク
  • サステイナビリティ学グローバルリーダー養成大学院プログラム

    地球・社会・人間システムに関わる課題についてサステイナビリティやレジリエンスの観点から教育研究し、幅広い視野で問題解決できるグローバルリーダーを育成します。

    • サステイナビリティ
    • 合意形成
    • 持続可能社会
    • グローバルリーダー
    • レジリエンス
    • 環境共生
    • 環境政策
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